Top 10 Kochfeld-Grillpfannen - Test, Vergleich 2020

Die Grillspuren, die Ihren Augen viel Befriedigung verschaffen, sind kein einzigartiges Merkmal des Außengrills. Die Holzkohlegrillmarken oder die Grilllinien auf einer Herdgrillpfanne ebenfalls Geben Sie Ihren gegrillten Speisen ebenso befriedigende schwarze Dellen. Die Lebensmittel bleiben auch im Wesentlichen knusprig wie bei der Verwendung von Außengrills.

Grillpfannen sind meist groß und können eine Vielzahl von Lebensmitteln gleichzeitig aufnehmen. Jedoch, Wenn Sie im Inneren grillen, erhalten Sie nicht den gleichen Rauchgeschmack auf Ihr Essen, das Sie von einem Grillerlebnis im Freien erhalten.

Keine Enttäuschung für diejenigen, die sich nicht besonders für den Geschmack interessieren! Aber, Regen oder SonnenscheinSie können Ihre Lieblingssteaks und -gemüse drinnen grillen, ohne sich um das Wetter draußen sorgen zu müssen.

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Wenn Sie jemand sind, der sich besonders für die Authentizität eines Holzkohlegrill-Erlebnisses interessiert, sind Herd-Grillpfannen nichts für Sie! Diese Pfannen sind Tolle Alternativen für Grillbegeisterte, die nicht genug Platz im Freien haben, um eine Bohrmaschine im Freien zu halten. Sie haben Grate mit Grilllinien im Abstand von 1 bis 2 Zentimetern.

Die erhabenen Linien oder Grate sind üblicherweise 0,5 Zentimeter hoch und lassen die Säfte von Lebensmitteln wie Fleisch nach unten tropfen und sich in den Abflüssen sammeln. Sie sind in verschiedenen Materialien, Formen, Größen und Designs erhältlich. Lernen wir die Grundlagen des Kaufs einer guten Grillpfanne.

Grillpfannen sind für Gas-, Induktions-, Elektro- und Glasherde erhältlich. Emaillierte Gusseisenpfannen eignen sich für Induktionsherde da sie nicht an der Oberfläche kratzen und flach auf der Platte bleiben. Auf den Märkten finden Sie viele induktionsbereite Grillpfannen.

Verwenden Sie für Elektroherde etwas Leichtes wie Edelstahl oder Aluminium. Elektroherde brauchen Zeit zum Aufheizen; Schweres Material wie Gusseisen kann lange auf einem Elektroherd erhitzen.

Zum Glasherde, Metallpfannen wie Aluminium und Edelstahl mit flachem Boden sind ideal. Die Bodenfläche sollte nicht größer oder kleiner als die Brennergröße sein. Ein geringfügiger Größenunterschied ist tolerierbar. Vermeiden Sie gusseiserne Grillpfannen auf Glasherden da sie das glas einmal extrem heiß zerbrechen können.

Die meisten Materialien eignen sich für Gasherde. Je nach verwendetem Material müssen Sie die Pfanne möglicherweise einige Minuten vorheizen, bevor Sie die Lebensmittel auf die Oberfläche stellen. Alternativ können Sie auch finden Wende-Grillpfannen das kann umdrehen, um eine Bratpfanne für die Herstellung von Pfannkuchen, Eiern und mehr zu bilden.

Eine Reihe von Materialien wie Gusseisen, Edelstahl, Aluminium, emaillierter Stahl usw. werden zur Herstellung von Grillpfannen verwendet.

Pfannen wie die gusseisernen Grillpfannen haben traditionelle Oberflächen und sind aufgrund ihrer am meisten gefragt Wärmespeichereigenschaften und gleiche Wärmeverteilungsfähigkeiten. Gusseisenpfannen können jedoch schwer sein und beim Kochen übermäßig heiß werden.

Aluminiumgusspfannen und Edelstahl sind bessere Alternativen dazu Leicht und haben ausgezeichnete Wärmeleitungs- und Verteilungseigenschaften. Eloxiertes Aluminium ist ebenfalls üblich, da es ähnliche Wärmespeichereigenschaften aufweist.

Obwohl sich diese Materialien schnell erwärmen können, Sie können die Wärme in den Pfannen nicht speichern. Außerdem können unbeschichtete Edelstahlpfannen nach dem Grillen schwer zu reinigen sein, da das Öl auf den Rippen brennt.

Einige Grillpfannen sind mit einer Antihaft-Teflonbeschichtung versehen helfen Sie mit weniger Butter oder Öl zu kochenund trägt so zu einem gesunden Kochstil bei.

Jedoch, Die Antihaftbeschichtung kann beim Kochen bei hohen Temperaturen zusammenbrechenDies ermöglicht die Freisetzung giftiger Chemikalien in die Luft. Längere Expositionszeiten können gefährlich sein. Wenn Sie Ihren Kochpraktiken einen gesunden Menschenverstand hinzufügen, können Sie diese Situation vermeiden.

Emaillierte und gewürzte Innenräume sind in gusseisernen Pfannen üblich. Erfahrene Innenräume verlängern die Lebensdauer der Grillpfannen als die mit emaillierten Pfannen. Jedoch, emaillierte Grillpfannen erleichtern das Lösen von Lebensmitteln von der Oberfläche und sind leichter zu reinigen und kann teuer sein.

Ähnlich wie bei emaillierten Innenräumen, bei denen mit emaillierte Außenseiten können leicht gereinigt werden;; Die Ästhetik, die diese Pfannen Ihrer Küche verleihen können, ist nicht zu übersehen.

Während langsames Kochen der Schlüssel ist, um ein perfekt gegrilltes Essen hervorzubringen, Für die Aufgabe wird meistens eine Pfanne mit starkem Boden bevorzugt. Es ist möglicherweise nicht so einfach für alle, eine Gusseisenpfanne mit schwerem Boden für den täglichen Grillbedarf zu verwenden.

Es gibt viele leichte Ersatzstoffe für Gusseisen wie Edelstahl oder Aluminiumguss, die Ihnen ein hervorragendes Erlebnis mit einem leckeren Ergebnis bieten können. Wenn Sie sich für den Kauf einer Grillpfanne zum Kochen in Innenräumen entscheiden, zögern Sie nicht, diese anhand der folgenden wichtigen Spezifikationen zu messen.

Wie lange dauert es, bis eine Bratpfanne aufgeheizt ist? Die Fähigkeit, höhere Temperaturen aufrechtzuerhalten, macht eine Grillpfanne perfekt zum Grillen; Hohe Hitze kann Hühnchen und Steaks gut anbraten.

Außerdem müssen Sie überprüfen, wie lange die Pfanne heiß bleiben kann. Wenn die Pfanne höhere Wärmespeichereigenschaften hat, es hält das Essen lange warm.

Wenn Sie quadratische, runde und rechteckige Grillpfannen finden, nehmen Sie nicht nur an, dass die Form keine Rolle spielt. Lange, rechteckige Pfannen passen über zwei Brenner Ihres Ofens.

Mit mehr Oberfläche zum Kochen, Sie können mehrere Artikel auf einmal grillen. Runde Pfannen können den Kochbereich einschränken;; Bestimmte Lebensmittel können nicht um den Umfang der Pfanne gelegt werden.

Wir sind uns einig, dass ein längerer Griff Fügt der Pfanne Gewicht hinzu. Pfannen mit längeren Griffen sind jedoch bequemer zu verwenden als kürzere Griffe. Der lange Anhang hält es weniger heiß am Rand des Griffs, damit Sie das Grillen leichter halten und verwalten können.

Jedoch, wenn deine Pfanne schon schwer ist und der lange Griff fügt ihm mehr Gewicht hinzu, a Helfergriff- Dies ist normalerweise eine Schlaufe oder eine Lasche auf der gegenüberliegenden Seite - kann beim Heben schwerer Pfannen zusätzliche Unterstützung bieten.

Zur Ermöglichung sind Grate der Grillpfannen vorgesehen leichtes Abgeben von Säften und Fetten von den Lebensmitteln, die Sie grillen. Die angesammelten Säfte und Fette kann verwendet werden, um Saucen zu machen Steaks, Fisch und mehr zu kochen.

Einige Pfannen haben scharf definierte und hohe Grate, andere flache Grate. Diejenigen mit gut definierten Graten geben bessere Grillspuren zu Lebensmitteln als solche mit gekrümmten oder abgerundeten Graten.

Breite Wassergräben um die Pfannen Bieten Sie eine bessere Drainagesammlung und stellen Sie sicher, dass die Säfte nicht in den Zwischenräumen zwischen den Graten bleiben und sich mit den Lebensmitteln vermischen. Wenn der Wassergraben flach ist, hilft er möglicherweise nicht viel bei der Fettsammlung. Einige Grillpfannen haben seitliche Abflüsse die gesammelten Säfte und Fette aus Lebensmitteln zu gießen.

Schwerere Pfannen können auf bestimmten Herden wie Induktions- und Glasherden schwierig zu kochen sein. Außerdem diejenigen, die Probleme mit ihrer Hand und ihren Handgelenken haben, wie Arthritis-PatientenEs könnte schwieriger sein, schwerere Pfannen zu handhaben.

Während Wärmeleitung und -retention bei Gusseisenpfannen besser sind, können sie sehr schwer sein. Wenn Sie über das Gewicht der Pfanne besorgt sind, Sie können mit besseren Ersatzstoffen wie beschichtetem Edelstahl oder Aluminium gehen.

Wie bei einem Außengrill möchte niemand eine Grillpfanne, die für einige Tage oder Monate verwendet wird. Obwohl das Budget eine wichtige Sache ist, Beachten Sie, dass alles Gute mit einem Preis verbunden ist.

Wenn Sie in eine Pfanne investieren, ist es auch wichtig, die Richtlinien des Herstellers zur Wartung zu beachten und einige gängige Maßnahmen zu befolgen, um sie jahrelang funktionsfähig zu halten.

Das Vorheizen ist auch für einen Innengrill wichtig, daher legen Sie keine Lebensmittel auf eine Grillplatte, die noch nicht fertig ist. Während des Vorheizens Drehen Sie die Pfanne einige Male damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt. Dies verhindert, dass sich heiße Stellen bilden, die das Fleisch verbrennen und zu ungleichmäßigem Garen führen können.

Einmal erhitzt, ein paar Tropfen Wasser aufwirbeln auf die Oberfläche, um zu sehen, ob es heiß genug zum Grillen ist. Wenn das Wasser schnell verdunstet, ist Ihre Pfanne zum Grillen bereit. Wenn Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl auf die Oberfläche der Pfanne geben, können die Lebensmittel nicht anhaften.

Waschen Sie die Pfanne immer von Hand mit einem milden Reinigungsmittel oder einer Spülmittel. Das Waschen in der Spülmaschine kann die Antihaftbeschichtung der Pfanne beschädigen. Wenn der Hersteller nicht angibt, dass das Produkt spülmaschinenfest ist, werfen Sie es nicht in die Spülmaschine.

Verwenden Sie eine Nylonbürste oder einen Schwamm die an der Pfanne klebenden Lebensmittel abkratzen. Verwenden Sie niemals ein Metall-Scheuerschwamm für Ihre Grillpfannen, insbesondere die Antihaft-, Gusseisen- und gewürzten Pfannen. Die harten Pads können die Beschichtung der beschichteten Pfannen ablösen und das Gewürz der gewürzten Pfannen beschädigen.

Trocknen Sie die Pfannen sofort nach dem Waschen, damit sie nicht rosten. Sie können ein Papiertuch oder ein fusselfreies Tuch verwenden, um die Feuchtigkeit von den Pfannen abzuwischen. Sprühen Sie nach dem Trocknen etwas Pflanzenöl über die Oberfläche und wischen Sie es mit einem Papiertuch ab, um es für den nächsten Gebrauch zu würzen.

Eine gute Grillerfahrung mit den richtigen Werkzeugen, um die Lebensmittel grillfertig zu machen und sie nach Gebrauch zu reinigen und zu warten.

Obwohl Grillen im Freien das Kochen bei hoher Hitze bedeutet, ist dies mit den Grillpfannen nicht immer möglich, insbesondere bei diesen Antihaft-Typen. Es gibt keine Garantie dafür, dass Sie die perfekte Pfanne finden, egal wo Sie sie suchen.

Unsere handverlesene Liste von Grillpfannen besteht nur aus Pfannen, die unserer Meinung nach am besten geeignet sind, um eine leckere Mahlzeit mit Grillgerichten zuzubereiten.

Verfasser: Biji Bella Ravindran