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Top 10 italienischen Kochbücher - Test, Vergleich 2020

Viele sind sich einig, dass die italienische Küche die ist ultimative KomfortnahrungVon Pizza, die wir zum Frühstück, Mittag-, Abendessen und Dessert essen konnten, bis zu leckeren Nudeln, die wir in weniger als 15 Minuten aufschlagen konnten. Kein Wunder, dass unzählige italienische Kochbücher auf den Markt gekommen sind und authentische Rezepte ausgetauscht haben, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.


Für ein italienisches Kochbuch Nonna- (Großmutter) genehmigt, muss es enthalten einfache und doch traditionelle Techniken das nutzt nur die frischesten Zutaten. Bei authentischer italienischer Küche dreht sich alles um Einfachheit, wobei die wenigsten Zutaten von höchster Qualität verwendet werden, ohne dass eine aufwändige Zubereitung erforderlich ist.


Wir haben Amazon nach den Besten durchsucht. rangierte unter den Top 10und kompilierte eine bequeme Einkaufsführer das passendste italienische Kochbuch für Sie auszuwählen und zu kaufen.

  • Letzte Aktualisierung: 25.03.2020
  • 37 Ansichten
Inhaltsverzeichnis

Top 10 italienischen Kochbücher - Test, Vergleich

Unten finden Sie eine Liste der umfassendste italienische Kochbücher Online verfügbar für alle Schwierigkeitsgrade, die verschiedene Gerichte probieren oder eine bestimmte Diät einhalten möchten.

1

Marcella HazanGrundlagen der klassischen italienischen Küche

.29

eBook Preis.24
SchwierigkeitsgradAlle Ebenen
Verfügbare FormateTaschenbuch, Hardcover, eBook
Seiten704
Veröffentlichungsdatum1992
ErnährungsüberlegungenKeiner
2

Die italienische Akademie der KücheLa Cucina: Die regionale Küche Italiens

.49

eBook PreisKeiner
SchwierigkeitsgradExperte
Verfügbare FormateGebundene Ausgabe
Seiten928
Veröffentlichungsdatum2009
ErnährungsüberlegungenKeiner
3

Vicky BennisonPasta Grannies: Das offizielle Kochbuch: Die Geheimnisse Hausköche Italiens

.88

eBook Preis.44
SchwierigkeitsgradAnfänger
Verfügbare FormateeBook, Hardcover
Seiten256
Veröffentlichungsdatum2019
ErnährungsüberlegungenKeiner
4

Francesca MontilloDas italienische Kochbuch mit 5 Zutaten: 101 regionale Klassiker leicht gemacht

.59

eBook Preis.48
SchwierigkeitsgradAnfänger
Verfügbare FormateeBook, Taschenbuch
Seiten186
Veröffentlichungsdatum2019
ErnährungsüberlegungenKeiner
5

Giada De LaurentiisItalienisch im Alltag: 125 einfache und köstliche Rezepte

.00

eBook Preis.22
SchwierigkeitsgradAnfänger
Verfügbare FormateeBook, Hardcover
Seiten256
Veröffentlichungsdatum2005
ErnährungsüberlegungenKeiner
6

Jack BishopDas komplette italienische vegetarische Kochbuch: 350 wesentliche Rezepte für inspiriertes tägliches Essen

.54

eBook PreisKeiner
SchwierigkeitsgradMittlere
Verfügbare FormateGebundene Ausgabe
Seiten568
Veröffentlichungsdatum1997
ErnährungsüberlegungenVegetarier
7

Mark VetriPizza beherrschen: Die Kunst und Praxis von handgemachter Pizza, Focaccia und Calzone

.49

eBook Preis.17
SchwierigkeitsgradMittlere
Verfügbare FormateeBook, Hardcover
Seiten272
Veröffentlichungsdatum2018
ErnährungsüberlegungenKeiner
8

Salinas PressDas italienische Kochbuch für Anfänger: Über 100 klassische Rezepte mit alltäglichen Zutaten

.99

eBook Preis.00
SchwierigkeitsgradAnfänger
Verfügbare FormateeBook, Taschenbuch
Seiten204
Veröffentlichungsdatum2013
ErnährungsüberlegungenKeiner
9

Carol FieldDer italienische Bäcker, überarbeitet: Der klassische Geschmack der italienischen Landschaft

.94

eBook Preis.44
SchwierigkeitsgradMittlere
Verfügbare FormateeBook, Hardcover, Taschenbuch
Seiten432
Veröffentlichungsdatum2011
ErnährungsüberlegungenKeiner
10

Chloe CoscarelliChloes vegane italienische Küche: 150 Pizzen, Pasta, Pestos, Risottos und viele cremige italienische Klassiker

.78

eBook Preis.97
SchwierigkeitsgradAnfänger
Verfügbare FormateKindle, Taschenbuch, spiralgebunden
Seiten288
Veröffentlichungsdatum2014
ErnährungsüberlegungenVegan

Vergleichen Sie die besten italienischen Kochbücher

Bild
1
Marcella Hazan Grundlagen der klassischen italienischen Küche 1

Marcella Hazan

2
Die italienische Akademie der Küche La Cucina: Die regionale Küche Italiens 1

Die italienische Akademie der Küche

3
Vicky Bennison Pasta Grannies: Das offizielle Kochbuch: Die Geheimnisse  Hausköche Italiens 1

Vicky Bennison

4
Francesca Montillo Das italienische Kochbuch mit 5 Zutaten: 101 regionale Klassiker leicht gemacht 1

Francesca Montillo

5
Giada De Laurentiis Italienisch im Alltag: 125 einfache und köstliche Rezepte 1

Giada De Laurentiis

6
Jack Bishop Das komplette italienische vegetarische Kochbuch: 350 wesentliche Rezepte für inspiriertes tägliches Essen 1

Jack Bishop

7
Mark Vetri Mastering Pizza: Die Kunst und Praxis von handgemachter Pizza, Focaccia und Calzone 1

Mark Vetri

8
Salinas Press Das italienische Kochbuch für Anfänger: Über 100 klassische Rezepte mit alltäglichen Zutaten 1

Salinas Press

9
Carol Field Die italienische Bäckerin, überarbeitet: Der klassische Geschmack der italienischen Landschaft 1

Carol Field

10
Chloe Coscarelli Chloes vegane italienische Küche: 150 Pizzen, Pasta, Pestos, Risottos und viele cremige italienische Klassiker 1

Chloe Coscarelli

Name

Grundlagen der klassischen italienischen Küche

La Cucina: Die regionale Küche Italiens

Pasta Grannies: Das offizielle Kochbuch: Die Geheimnisse Hausköche Italiens

Das italienische Kochbuch mit 5 Zutaten: 101 regionale Klassiker leicht gemacht

Italienisch im Alltag: 125 einfache und köstliche Rezepte

Das komplette italienische vegetarische Kochbuch: 350 wesentliche Rezepte für inspiriertes tägliches Essen

Pizza beherrschen: Die Kunst und Praxis von handgemachter Pizza, Focaccia und Calzone

Das italienische Kochbuch für Anfänger: Über 100 klassische Rezepte mit alltäglichen Zutaten

Der italienische Bäcker, überarbeitet: Der klassische Geschmack der italienischen Landschaft

Chloes vegane italienische Küche: 150 Pizzen, Pasta, Pestos, Risottos und viele cremige italienische Klassiker

EigenschaftenDie am meisten genossene italienische Co ...Eine Zusammenstellung der Classi ...Entdecken Sie die Geheimnisse von Tho ...Regionale Klassiker, die nur ...Der unkomplizierte italienische Koch ...Ein amerikanisch inspiriertes Italien ...Entdecken Sie die Welt der Pizza ...Ein einfaches Kochbuch, das Sie ...Das umfassendste Buch ...Ein italienischer Allround-Koch ...
Preis.29.49.88.59.00.54.49.99.94.78
eBook Preis.24Keiner.44.48.22Keiner.17.00.44.97
SchwierigkeitsgradAlle EbenenExperteAnfängerAnfängerAnfängerMittlereMittlereAnfängerMittlereAnfänger
Verfügbare FormateTaschenbuch, Hardcover, eBookGebundene AusgabeeBook, HardcovereBook, TaschenbucheBook, HardcoverGebundene AusgabeeBook, HardcovereBook, TaschenbucheBook, Hardcover, TaschenbuchKindle, Taschenbuch, spiralgebunden
Seiten704928256186256568272204432288
Veröffentlichungsdatum1992200920192019200519972018201320112014
ErnährungsüberlegungenKeinerKeinerKeinerKeinerKeinerVegetarierKeinerKeinerKeinerVegan
Verknüpfung

So wählen Sie ein italienisches Kochbuch - Einkaufsführer

Wir haben einen Leitfaden vorbereitet, der Sie bei der Auswahl des richtigen italienischen Kochbuchs unterstützt. Es ist wichtig zu bedenken, dass nicht alle Kochbücher gleich sind und unterscheiden sich in der erforderlichen Erfahrung, den Zutaten, den Ansätzen und sogar im Schreibstil. Mit dieser Checkliste wäre es hoffentlich ein Kinderspiel, das passendste Kochbuch auszuwählen.

Wählen Sie ein Kochbuch für Ihre Region

Italienische Kochbücher in Italien würden sich stark von denen unterscheiden, die ins Englische übersetzt wurden oder für die amerikanische Region erstellt wurden. Vor diesem Hintergrund ist es am besten, ein Kochbuch zu kaufen, das es schon gab an Ihren Standort angepasst So haben Sie keine Schwierigkeiten, Zutaten zu beschaffen und bestimmte Techniken zu verstehen.

Bestimmte Zutaten sind in den USA möglicherweise nicht erhältlich.

Bestimmte Zutaten sind in den USA möglicherweise nicht erhältlich.

Italien rühmt sich wirklich authentische Zutaten, die nur in Italien zu finden sind wie lombardische Buchweizennudeln (Pizzoccheri) oder bestimmte Arten von Brotmehl, Käse (geräucherte Provola)und Gewürze. In den USA gibt es möglicherweise keinen Markt für diese Artikel, da sie einen haben erworbener Geschmack das passt nicht zu jedem Gaumen.


Man könnte über solche seltenen Gegenstände in einem stolpern Italienisches Feinkostgeschäft, aber sie könnten entweder teuer oder nicht leicht verfügbar sein. Sie können nach geeigneten Ersatzprodukten suchen oder sich für ein lokalisierteres Buch entscheiden.

Rezepte könnten zu teuer und kompliziert sein, um sie in die Realität umzusetzen

Rezepte könnten zu teuer und kompliziert sein, um sie in die Realität umzusetzen

Es ist verständlich, diesen Italiener anzunehmen Rezepte sind teuer Aufgrund des umfangreichen Zeit- und Arbeitsaufwands bei der Herstellung bestimmter Zutaten wie echtem Parmigiano Reggiano, der über 1.000 USD pro Rad (11 USD pro Pfund) kostet.


Ganz zu schweigen davon, dass viele dieser Artikel nur in wenigen Regionen Italiens hergestellt werden, was den Preis weiter in die Höhe treibt. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht über die komplizierten Namen der Zutaten wundern oder sich Sorgen machen, nur für ein Gericht ein Loch in Ihrer Tasche zu verbrennen Alternativen und Ersatz zu einem Rezept.

Überprüfen Sie, wann das Kochbuch veröffentlicht wurde, um sicherzustellen, dass es auf dem neuesten Stand ist

Überprüfen Sie, wann das Kochbuch veröffentlicht wurde, um sicherzustellen, dass es auf dem neuesten Stand ist

Die Kochkunst ist eine sich ständig verändernde Branche Neue Prozesse, Techniken und Ansätze werden eingeführt und ersetzen alte das funktioniert nicht mehr Zum Beispiel wurden Nudeln früher von Hand hergestellt, aber heutzutage haben wir Nudelmaschinen, die sogar italienische Köche gutheißen.


Ein Vorteil von Kochbüchern, die vor Jahrzehnten veröffentlicht wurden, sind jedoch die Bewährte Rezepte innerhalb der Familien vor den Revisionen der Moderne weitergegeben.

Finden Sie eine, die Sie brauchen, und sehen Sie sich selbst

Wir haben alle den Fehler gemacht, ein Kochbuch zu kaufen, von dem wir schworen, dass wir es verwenden würden, und es dennoch im Regal verstaubt. Man muss eine haben Ziel vor Augen bevor Sie einen Fuß in einen Buchladen setzen (physisch oder virtuell) und in den kulinarischen Bereich gehen. Wenn Sie ein Kochbuch erhalten, das Sie benötigen, werden Sie es wahrscheinlich verwenden.

Italienische Pasta-Kochbücher zum Erlernen der Geheimnisse von Nonna

Italienische Pasta-Kochbücher zum Erlernen der Geheimnisse von Nonna

Es gibt italienische Kochbücher, die sich auf Pasta konzentrieren, weil diese Küche so viel mehr beinhaltet als Tomaten oder Spaghetti. Abgesehen von der 350 verschiedene NudelsortenDie meisten von ihnen haben eine spezielle Sauce, die ihre Form betont.


Carbonara zum Beispiel wird am besten mit Fettucini oder Linguini hergestellt, während Pappardelle üblicherweise mit dicken Saucen kombiniert wird. Dann haben wir die Kochzeit für jede Art von Sauce und Pasta, was uns einen Prozess lässt, der einfach und doch so leicht durcheinander zu bringen ist.

Um ein Meister Pizzaiolo / Pizzaiola zu werden, suchen Sie nach einem detaillierten Pizza-Kochbuch

Um ein Meister Pizzaiolo / Pizzaiola zu werden, suchen Sie nach einem detaillierten Pizza-Kochbuch

Würden Sie glauben, dass es nur dauert 90 Sekunden oder weniger die perfekte Pizza in einem Steinofen kochen? Es ist die Mehlzubereitung und -handhabung, die bei der Herstellung einer authentischen Pizza am wichtigsten ist. Man sollte den Teig nicht belasten oder die Hefe zu stark aktivieren, und das fertige Produkt sollte schlampig und doch absolut lecker sein.


Je nach Region variieren die Dicke der Kruste und die Beläge einer Pizza (außer keine Ananas). Pizzameister werden (Pizzahersteller) nimmt ein viel Übung. Zum Glück ist es ziemlich schwierig, das fertige Produkt durcheinander zu bringen, da alle Pizzen lecker sind.

Italiener sind auch stolz auf Gebäckrezepte

Italiener sind auch stolz auf Gebäckrezepte

Die Franzosen könnten ihr Baguette und den Ruf haben, das zu produzieren Beste Gebäck in der Welt, aber die Italiener sind mehr als bereit, diese Annahme zu bestreiten.


Von Broten wie Foccacia, Pagnotta und Crostata (Kuchen) bis zu Desserts wie Budino, Tiramisu und Cannoli ist es nicht schwer zu verstehen, warum dieses Thema eine anhaltende Debatte zwischen den beiden Ländern ist.

Einige Bücher geben Ratschläge zu Käse, Aufschnitt und Weinpaarungen

Einige Bücher geben Ratschläge zu Käse, Aufschnitt und Weinpaarungen

Dann haben wir die getrennte Welt von Käse und Aufschnitt und ihre jeweiligen Weinpaarungen, die für jemanden, der neu ist, ziemlich entmutigend sein könnten. Das ungeübte Auge (und die Zunge) denken vielleicht, dass es keinen großen Unterschied zwischen Parmigiano und Pecorino gibt, aber jedes hat seinen eigenen Geschmack und Zweck.


Gleiches gilt für Schinken und seine vielen Varianten. Erhöhen Sie Ihre Weinnacht Folgen Sie einem Kochbuch mit all seinen Tipps und Tricks, die Sie ausprobieren können.

Oder wählen Sie ein Kochbuch, das von allem etwas enthält

Oder wählen Sie ein Kochbuch, das von allem etwas enthält

Wenn Sie sich nicht auf einen bestimmten Zweig der italienischen Küche spezialisieren möchten, gibt es viele Kochbücher, die Sie erhalten ein bisschen von allem. Überraschen Sie Freunde, Familie und Angehörige, indem Sie einen italienischen Klassiker zaubern, der sie sagen lässt: "Yummy! "

Wählen Sie ein italienisches Kochbuch basierend auf Ihrer Erfahrung

Kochbücher sind oft kategorisiert nach Erfahrung oder Können wie Anfänger, Mittelstufe und Experten. Es wird empfohlen, das richtige Niveau zu wählen, um sicherzustellen, dass Sie jedes Rezept vollständig verstehen und genießen.

Kochbücher für Anfänger sind für diejenigen gedacht, die eine schrittweise Anleitung benötigen

Kochbücher für Anfänger sind für diejenigen gedacht, die eine schrittweise Anleitung benötigen

Ein Kochbuch für Anfänger besteht aus einfachen Schritten detaillierte Erklärungen von kulinarischen Begriffen und Techniken. Es ist die beste Option für diejenigen, die mit der Küche oder der italienischen Küche im Allgemeinen nicht vertraut sind.

Ein fortgeschrittenes Kochbuch ist für diejenigen gedacht, die mit italienischem Kochjargon vertraut sind

Ein fortgeschrittenes Kochbuch ist für diejenigen gedacht, die mit italienischem Kochjargon vertraut sind

Für diejenigen, die wissen, was sie tun und wollen erweitern ihre italienische Küche Expertisewird ein fortgeschritteneres Kochbuch empfohlen. Diese Arten von Kochbüchern lassen oft Erklärungen aus und springen direkt hinein genaue Beschreibung der Rezepte für Sie zu versuchen.

Schauen Sie sich einige Rezepte an, um Stil und Passform zu überprüfen

Kochbuchautoren haben verschiedene Stile und Herangehensweisen an das Kochen. Möglicherweise haben Sie beim Kochen von Nudelwasser etwas Öl hinzugefügt und sind dann auf ein Kochbuch gestoßen, das diese Praxis stark entmutigt. Es wird Abweichungen von den Anforderungen des Rezepts zu Ihrer aktuellen Praxis geben, daher dauert es einige Zeit, bis eine gefunden wird, die passt.

Ist der Sprachstil ansprechend und leicht zu befolgen?

Ist der Sprachstil ansprechend und leicht zu befolgen?

Wenn der Schreibstil eines Kochbuchs ist schwer zu verstehen und zu folgen, dann ist es nicht das Richtige für dich. Eine Möglichkeit, dies zu testen, besteht darin, schnell ein Rezept zu lesen und sich vorzustellen, wie Sie in der Küche die Anweisungen ausführen.


Wenn du irgendwo in der Mitte angehalten hast, weil Die Dinge wurden verwirrendEs ist Zeit, nach unten für ein anderes Buch zu scrollen. Denken Sie daran, dass sich ein Kochbuch an Sie verkauft, also muss es Ihre Erwartungen erfüllen.

Gibt es Fotos?

Gibt es Fotos?

Illustrationen helfen Ihnen sehr erreiche deine Ziele. Ein Kochbuch mit Fotos führt Sie zu den gleichen Ergebnissen. Du kannst Stichproben machen wenn Ihr Teig die gleiche Farbe oder Konsistenz hat oder wenn Ihre Nudelkreation der tatsächlichen nahe kam.

Berücksichtigen Sie diätetische Einschränkungen

Berücksichtigen Sie diätetische Einschränkungen

Diätetische Einschränkungen sind eine weitere Überlegung bei der Auswahl eines Kochbuchs. Wenn Sie vegan oder vegetarisch sind oder eine bestimmte Art von Diät wie Keto einhalten, hat ein typisches Kochbuch höchstwahrscheinlich nicht das, wonach Sie suchen.


Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass die italienische Küche nicht vegan oder vegetarisch ist, gibt es heutzutage viele Kochbücher erfolgreich an verschiedene diätetische Einschränkungen angepasst. Es ist möglich, herzhafte italienische Küche unabhängig von der Ernährung zu genießen.

Lesen Sie die Biografie, um festzustellen, ob der Autor Ihren Anforderungen entspricht

Lesen Sie die Biografie, um festzustellen, ob der Autor Ihren Anforderungen entspricht

Es ist auch eine gute Idee Überprüfen Sie den Autor eines Kochbuchs, um festzustellen, ob sein Ansatz, seine Erfahrung, sein Hintergrund und sein Stil Ihren Erwartungen entsprechen.


Wenn Sie nach einer modernen Variante der italienischen Küche suchen, finden Sie vielleicht einen Koch, der durch ganz Italien gereist ist und die Entdeckungen in einem Buch zusammengefasst hat. Wenn Sie nach traditionellen Rezepten suchen, die über Generationen weitergegeben wurden, gibt Ihnen vielleicht jemand, der auf seine italienische Abstammung zurückgegriffen hat, die Geheimnisse, nach denen Sie suchen.

Erweitern Sie Ihre Kochgrenzen noch weiter!

Vielleicht haben Sie Lust, Ihr kulinarisches Portfolio auf andere Küchen auszudehnen, und möchten sich andere Kochbücher ansehen. Wir haben Listen Kochbücher der Weltküche, die online verfügbar sind, sowie gesunde Kochbücher, die Sie ausprobieren können.

Zusammenfassung

Es ist Es ist nicht schwer, italienische Rezepte zu kochen. Sie haben nicht nur präzise Listen mit Zutaten, sondern der Prozess dauert auch nicht viele Schritte. Dieser Appell ist es, der viele dazu bringt, Pizza, Pasta, Antipasti, Risotto und vielem mehr zu probieren. Mit dem richtigen Kochbuch werden Sie überrascht sein, wie süchtig die italienische Küche ist.


Verfasser: Hana Otsuka


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